Hadd mutassam be a tányér elvet, ami a görcsös kalóriaszámolás terhét leveszi a vállunkról.
Kevesebb szorongást okoz, mégis tartani tudjuk a megfelelő energia- és tápanyagbevitelünket.
Ez a nagyon egyszerű és rugalmas módszer segít, hogy az arányokra helyezzük a hangsúlyt, így az ételek minőségére, kiegyensúlyozottságára koncentrálhatunk a grammra pontos mennyiségek helyett.⚖️
Egy kiegyensúlyozott tányér felépítése a következő:
🥒🥦 Zöldségek vagy rostforrás = a tányér fele
A tányér felét érdemes friss vagy párolt zöldségekkel megtölteni. Telis tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal, miközben az energiatartalmuk alacsony.
➡️ Hosszú ideig jól lakottság érzetet nyújtanak.
🍚🌾 Gabonák és keményítőtartalmú ételek =a tányér 1/4 része
A “köret” része a tányérunknak: rizs, bulgur, durumtészta, burgonya, hajdina, stb. Ezek adják az étkezésünk szénhidráttartalmának legnagyobb részét.
🥩🍤 Fehérjeforrások = a tányér 1/4 része
A tányér másik negyedét jó minőségű növényi vagy állati eredetű fehérjékkel érdemes feltölteni, mint például sovány húsok, halak, tojás, hüvelyesek, stb.
🫒 Zsírforrás = ételkészítéskor vagy kis mennyiségben az élet része is lehet
Az én tányéromon is jól látható ez az arány. Segítségül, szaggatott vonallal szemléltettem is az arányokat:
Ezzel a technikával könnyedén összeállíthatod a saját, kiegyensúlyozott étkezéseidet a mindennapokban is. Nem kell bonyolult szabályokra gondolni: elég ránézned a tányérodra, és máris látod, hogy jó irányba haladsz. Ez a szemlélet lehetővé teszi a kiegyensúlyozott étkezést anélkül, hogy folyamatosan kalóriákat kellene számolni vagy szigorú diétákat követni. Segít az általánosan javasolt adagok alkalmazásában.
Ha ezt az elvet követed, idővel teljesen természetessé válik, hogy mit és milyen arányban érdemes enned. Nem csak az egészségednek teszel jót, hanem az étkezés is sokkal nyugodtabbá és élvezetesebbé válik.
Kezdd el már a következő étkezésednél: nézz rá a tányérodra, és próbáld meg kialakítani ezt az egyszerű, mégis hatékony arányt.